じゃがいも（キタアカリ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

北海道を代表する男爵系のじゃがいもで、ホクホクとした食感と優しい甘みが特徴です。…

ロメインレタス

出荷時期 | 6月～10月

ロメインレタスは、レタスの中でも葉が白菜のように立った状態で生長する「立ちチシャ…

じゃがいも（インカのめざめ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

栗のような甘みときれいな黄色が特徴です。甘みを味わってほしいのでじゃがバターやフ…

じゃがいも（シャドークイーン）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中まで鮮やかな紫色でしっとりとしたじゃがいもです。色味を活かして蒸し野菜や、他の…

じゃがいも（ピルカ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

メークイン系で煮崩れがしにくいのが特徴です。芽が浅く皮が剥きやすいため調理のしや…

水菜

出荷時期 | 5月

シャキシャキとした食感が魅力の水菜。京野菜を代表する青菜であることから、関東では…

レタス

出荷時期 | 6月～10月

「玉レタス」と言われるやわらかく丸く結球しているレタスです。歯触りの良いシャキシ…

サニーレタス

出荷時期 | 6月～10月

サニーレタスとは、リーフレタスの一種で玉レタスのように結球せず、葉が縮れていて葉…

フリルレタス

出荷時期 | 6月～10月

リーフレタスの一種で、葉先が縮れておりフリル状になっています。葉っぱは肉厚で玉レ…

リーフレタス

出荷時期 | 6月～10月

こちらは結球していないレタスで全体が緑色なのでグリーンリーフとも呼ばれます。葉は…

じゃがいも（ノーザンルビー）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中までピンク色で、煮崩れしにくいじゃがいもです。加熱してもピンク色が抜けにくいの…

パーマグリーン

出荷時期 | 5月-6月

高菜とからしなを掛け合わせた品種で、ほんのりとした辛味と旨味が特徴です。

アスパラガス

出荷時期 | 5月-6月

北海道の露地栽培ならではの甘みと香りをしっかり蓄えたアスパラガスです。

じゃがいも（キタアカリ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

北海道を代表する男爵系のじゃがいもで、ホクホクとした食感と優しい甘みが特徴です。…

ロメインレタス

出荷時期 | 6月～10月

ロメインレタスは、レタスの中でも葉が白菜のように立った状態で生長する「立ちチシャ…

にんじん（京くれない）

出荷時期 | 7月下旬～3月

金時にんじんと五寸にんじんの中間型で、カロテンとリコピンをバランスよく含んだ栄養…

にんじん（パープルスティック）

出荷時期 | 7月下旬～3月

外側は紫色で中心はオレンジ色で甘みと香りが強いにんじんです。スティックサラダもお…

にんじん（金美）

出荷時期 | 7月下旬～3月

柔らかな食感と上品な甘みでにんじん嫌いのお子さまにも人気のあるにんじんです。いつ…

にんじん（アロマレッド）

出荷時期 | 7月下旬～3月

フルーティな香りでクセがなく食べやすいにんじんです。まろやかな味わいでさまざまな…

とうもろこし（恵味ゴールド）

出荷時期 | 8月~10月上旬

しっかりとした甘みと濃厚なうま味がぎゅっと詰まっています。採れたてを生で食べると…

じゃがいも（インカのめざめ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

栗のような甘みときれいな黄色が特徴です。甘みを味わってほしいのでじゃがバターやフ…

じゃがいも（シャドークイーン）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中まで鮮やかな紫色でしっとりとしたじゃがいもです。色味を活かして蒸し野菜や、他の…

じゃがいも（ピルカ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

メークイン系で煮崩れがしにくいのが特徴です。芽が浅く皮が剥きやすいため調理のしや…

ブロッコリー

出荷時期 | 6月下旬～10月

Ambitious Farmのある北海道江別市は北海道の中でもブロッコリーの生産…

レタス

出荷時期 | 6月～10月

「玉レタス」と言われるやわらかく丸く結球しているレタスです。歯触りの良いシャキシ…

サニーレタス

出荷時期 | 6月～10月

サニーレタスとは、リーフレタスの一種で玉レタスのように結球せず、葉が縮れていて葉…

フリルレタス

出荷時期 | 6月～10月

リーフレタスの一種で、葉先が縮れておりフリル状になっています。葉っぱは肉厚で玉レ…

リーフレタス

出荷時期 | 6月～10月

こちらは結球していないレタスで全体が緑色なのでグリーンリーフとも呼ばれます。葉は…

じゃがいも（ノーザンルビー）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中までピンク色で、煮崩れしにくいじゃがいもです。加熱してもピンク色が抜けにくいの…

枝豆

出荷時期 | 8月-9月

しっかりとした香りと味の大莢タイプの枝豆です。
穫れる期間は短いで…

カリフラワー

出荷時期 | 6月-11月

ポピュラーな白色のほかにも、βカロテンを含むオレンジ色、アントシアニンの紫色のも…

じゃがいも（キタアカリ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

北海道を代表する男爵系のじゃがいもで、ホクホクとした食感と優しい甘みが特徴です。…

セロリアック

出荷時期 | 10月-2月

葉や茎を食べるセロリに対して、セロリアックは肥大する根の部分を食べます。ヨーロッ…

ロメインレタス

出荷時期 | 6月～10月

ロメインレタスは、レタスの中でも葉が白菜のように立った状態で生長する「立ちチシャ…

にんじん（京くれない）

出荷時期 | 7月下旬～3月

金時にんじんと五寸にんじんの中間型で、カロテンとリコピンをバランスよく含んだ栄養…

にんじん（パープルスティック）

出荷時期 | 7月下旬～3月

外側は紫色で中心はオレンジ色で甘みと香りが強いにんじんです。スティックサラダもお…

にんじん（金美）

出荷時期 | 7月下旬～3月

柔らかな食感と上品な甘みでにんじん嫌いのお子さまにも人気のあるにんじんです。いつ…

にんじん（アロマレッド）

出荷時期 | 7月下旬～3月

フルーティな香りでクセがなく食べやすいにんじんです。まろやかな味わいでさまざまな…

とうもろこし（もちもち太郎パープル）

出荷時期 | 9月中旬～9月下旬

スイートコーンともちきびのいいとこどりの新しい品種です。茹でて食べる甘みともちも…

とうもろこし（黒もちきび）

出荷時期 | 9月上旬

北海道で昔はよく食べられていたとうもろこしで、今では生産者が少なく「幻のとうもろ…

とうもろこし（恵味ゴールド）

出荷時期 | 8月~10月上旬

しっかりとした甘みと濃厚なうま味がぎゅっと詰まっています。採れたてを生で食べると…

じゃがいも（インカのめざめ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

栗のような甘みときれいな黄色が特徴です。甘みを味わってほしいのでじゃがバターやフ…

じゃがいも（シャドークイーン）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中まで鮮やかな紫色でしっとりとしたじゃがいもです。色味を活かして蒸し野菜や、他の…

じゃがいも（ピルカ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

メークイン系で煮崩れがしにくいのが特徴です。芽が浅く皮が剥きやすいため調理のしや…

ビーツ　（デトロイト・ダークレッド）

出荷時期 | 9月～3月

ロシア料理のボルシチには欠かせない真っ赤な野菜、ビーツ。見た目はかぶや大根のよう…

ブロッコリー

出荷時期 | 6月下旬～10月

Ambitious Farmのある北海道江別市は北海道の中でもブロッコリーの生産…

レタス

出荷時期 | 6月～10月

「玉レタス」と言われるやわらかく丸く結球しているレタスです。歯触りの良いシャキシ…

サニーレタス

出荷時期 | 6月～10月

サニーレタスとは、リーフレタスの一種で玉レタスのように結球せず、葉が縮れていて葉…

フリルレタス

出荷時期 | 6月～10月

リーフレタスの一種で、葉先が縮れておりフリル状になっています。葉っぱは肉厚で玉レ…

リーフレタス

出荷時期 | 6月～10月

こちらは結球していないレタスで全体が緑色なのでグリーンリーフとも呼ばれます。葉は…

じゃがいも（ノーザンルビー）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中までピンク色で、煮崩れしにくいじゃがいもです。加熱してもピンク色が抜けにくいの…

カリフラワー

出荷時期 | 6月-11月

ポピュラーな白色のほかにも、βカロテンを含むオレンジ色、アントシアニンの紫色のも…

フェンネル

出荷時期 | 9~10月

地中海が原産のセリ科のお野菜。料理でもバラエティ豊かなレシピがあり、茎をメインに…

じゃがいも（キタアカリ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

北海道を代表する男爵系のじゃがいもで、ホクホクとした食感と優しい甘みが特徴です。…

セロリアック

出荷時期 | 10月-2月

葉や茎を食べるセロリに対して、セロリアックは肥大する根の部分を食べます。ヨーロッ…

にんじん（京くれない）

出荷時期 | 7月下旬～3月

金時にんじんと五寸にんじんの中間型で、カロテンとリコピンをバランスよく含んだ栄養…

にんじん（パープルスティック）

出荷時期 | 7月下旬～3月

外側は紫色で中心はオレンジ色で甘みと香りが強いにんじんです。スティックサラダもお…

にんじん（金美）

出荷時期 | 7月下旬～3月

柔らかな食感と上品な甘みでにんじん嫌いのお子さまにも人気のあるにんじんです。いつ…

にんじん（アロマレッド）

出荷時期 | 7月下旬～3月

フルーティな香りでクセがなく食べやすいにんじんです。まろやかな味わいでさまざまな…

じゃがいも（インカのめざめ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

栗のような甘みときれいな黄色が特徴です。甘みを味わってほしいのでじゃがバターやフ…

じゃがいも（シャドークイーン）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中まで鮮やかな紫色でしっとりとしたじゃがいもです。色味を活かして蒸し野菜や、他の…

じゃがいも（ピルカ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

メークイン系で煮崩れがしにくいのが特徴です。芽が浅く皮が剥きやすいため調理のしや…

ビーツ　（デトロイト・ダークレッド）

出荷時期 | 9月～3月

ロシア料理のボルシチには欠かせない真っ赤な野菜、ビーツ。見た目はかぶや大根のよう…

じゃがいも（ノーザンルビー）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中までピンク色で、煮崩れしにくいじゃがいもです。加熱してもピンク色が抜けにくいの…

じゃがいも（キタアカリ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

北海道を代表する男爵系のじゃがいもで、ホクホクとした食感と優しい甘みが特徴です。…

セロリアック

出荷時期 | 10月-2月

葉や茎を食べるセロリに対して、セロリアックは肥大する根の部分を食べます。ヨーロッ…

にんじん（京くれない）

出荷時期 | 7月下旬～3月

金時にんじんと五寸にんじんの中間型で、カロテンとリコピンをバランスよく含んだ栄養…

にんじん（パープルスティック）

出荷時期 | 7月下旬～3月

外側は紫色で中心はオレンジ色で甘みと香りが強いにんじんです。スティックサラダもお…

にんじん（金美）

出荷時期 | 7月下旬～3月

柔らかな食感と上品な甘みでにんじん嫌いのお子さまにも人気のあるにんじんです。いつ…

にんじん（アロマレッド）

出荷時期 | 7月下旬～3月

フルーティな香りでクセがなく食べやすいにんじんです。まろやかな味わいでさまざまな…

じゃがいも（インカのめざめ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

栗のような甘みときれいな黄色が特徴です。甘みを味わってほしいのでじゃがバターやフ…

じゃがいも（シャドークイーン）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中まで鮮やかな紫色でしっとりとしたじゃがいもです。色味を活かして蒸し野菜や、他の…

じゃがいも（ピルカ）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

メークイン系で煮崩れがしにくいのが特徴です。芽が浅く皮が剥きやすいため調理のしや…

ビーツ　（デトロイト・ダークレッド）

出荷時期 | 9月～3月

ロシア料理のボルシチには欠かせない真っ赤な野菜、ビーツ。見た目はかぶや大根のよう…

じゃがいも（ノーザンルビー）

出荷時期 | 7月下旬～4月下旬

中までピンク色で、煮崩れしにくいじゃがいもです。加熱してもピンク色が抜けにくいの…

フェンネル

出荷時期 | 9~10月

地中海が原産のセリ科のお野菜。料理でもバラエティ豊かなレシピがあり、茎をメインに…

とうもろこし（もちもち太郎パープル）

出荷時期 | 9月中旬～9月下旬

スイートコーンともちきびのいいとこどりの新しい品種です。茹でて食べる甘みともちも…

とうもろこし（黒もちきび）

出荷時期 | 9月上旬

北海道で昔はよく食べられていたとうもろこしで、今では生産者が少なく「幻のとうもろ…

とうもろこし（恵味ゴールド）

出荷時期 | 8月~10月上旬

しっかりとした甘みと濃厚なうま味がぎゅっと詰まっています。採れたてを生で食べると…

枝豆

出荷時期 | 8月-9月

しっかりとした香りと味の大莢タイプの枝豆です。
穫れる期間は短いで…

ロメインレタス

出荷時期 | 6月～10月

ロメインレタスは、レタスの中でも葉が白菜のように立った状態で生長する「立ちチシャ…

ブロッコリー

出荷時期 | 6月下旬～10月

Ambitious Farmのある北海道江別市は北海道の中でもブロッコリーの生産…

水菜

出荷時期 | 5月

シャキシャキとした食感が魅力の水菜。京野菜を代表する青菜であることから、関東では…

レタス

出荷時期 | 6月～10月

「玉レタス」と言われるやわらかく丸く結球しているレタスです。歯触りの良いシャキシ…

サニーレタス

出荷時期 | 6月～10月

サニーレタスとは、リーフレタスの一種で玉レタスのように結球せず、葉が縮れていて葉…

フリルレタス

出荷時期 | 6月～10月

リーフレタスの一種で、葉先が縮れておりフリル状になっています。葉っぱは肉厚で玉レ…

リーフレタス

出荷時期 | 6月～10月

こちらは結球していないレタスで全体が緑色なのでグリーンリーフとも呼ばれます。葉は…

アスパラガス

出荷時期 | 5月-6月

北海道の露地栽培ならではの甘みと香りをしっかり蓄えたアスパラガスです。

カリフラワー

出荷時期 | 6月-11月

ポピュラーな白色のほかにも、βカロテンを含むオレンジ色、アントシアニンの紫色のも…