リーフレタス
出荷時期 | 6月~10月
生育中
こちらは結球していないレタスで全体が緑色なのでグリーンリーフとも呼ばれます。葉はやわらかく肉厚で、レタスらしい苦味もあるのが特徴です。この特徴を活かしてサンドイッチや肉巻きなどの食べ方もおすすめです。
リーフレタスは玉レタスに比べると栄養価が高く緑黄色野菜に分類されています。Ambitious Farmでも6月~10月と長く栽培していますので毎日食べたい野菜ですね!
種まきをして、苗の段階からこだわって栽培しています。一般的な野菜だからこそ、マルシェの店先で「ここのレタス美味しかったよ!」と言われるのはとても嬉しいです!