想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今日からアンビシャスファームは仕事始めです。
恒例の新年ご挨拶動画を撮影しました。
農業の魅力と野菜の魅力を伝えたい。
そして、働くひとの魅力も伝えたい。
変わらず今年も駆け抜けてまいります。
肌触り感溢れる農業で。
ひとりひとりが誇りに想う会社へ。
Ambitious Farmはえべつと共に
成長していきます。
どうぞ、宜しくお願いします。
さぁ、一緒に農業をやりましょう！
#アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #農業 #マルシェ #カラフル野菜
2024年も大変お世話になりました！
アンビシャスファーム。
畑をもっと近くに。
次世代が魅力的に感じる農業。
自分たちが農業を楽しむこと。
創業から変わらない想いがあります。
そして、無事に今年設立10周年を迎えることができました。いつも支え、応援してくださる皆様のおかげで、今、ココがあると本当に思います。ありがとうございます。
また、なにより今年も一緒に畑に戦ってくれた社員さん、パートさん、仲間のみんなありがとうございます。自然相手だから、厳しい面もたくさんあるけど、私たちのやっている農業は誰かの幸せに必ず繋がっています。その灯は地域を照らし、盛り上げることに繋がります。
安い、高いだけで評価される仕事ではありません。自分たちのやっている農業の価値や想いは必ず届いています。来年もアンビシャスファームの農業でたくさんの人を喜ばして行こう！そして、もっと楽しい農業を一緒にやろう！
2024年もお疲れ様でした！
2025年も宜しくお願いします🤲
良いお年をお迎えにくださいませ。。。
年に一度のコア会議。
アンケートをもとに課題を抽出して、
議題を決めて話し合う。
参加出来ない方は、基本来年度再雇用をしません。
そのくらい大切にしている場。
自分のことしか考えれないひとは働けない会社。
アンビシャスファームが
アンビシャスファームである理由がここにあります。
私たちは誰なのか？
何をしたいのか？
何のために農業するのか？
強みは何か？
課題は何か？
そして、あなたがアンビシャスファームで働く
理由は何か？何が価値なのか？
立場や役割を越えて、対話をするじかん。
価値観、理念、ビジョン、目標。
パートさん一人一人にまで浸透するように。
続けてきた取り組み。
時給は上がったけど仕事の内容は変わったか？
価値は高まったか？どうすればいいか？
話をします。答えはでなくても。
共有して、認識して、持ち合う。
希望も課題も、歩く方向を合わせたい。
財務情報も開示して。
情報はフェアに。向き合います。
どこかの、だれかの、すごい会社にはならなくていいし、目指さなくていい。私たちが、私たちにとって、私たちの地域にとって、接する社会にとって良い会社になって行けたらいい。
今年もそんな会議が始まります。
感謝です！楽しみです。。。
☀️5/25(日)開催！ふたりのマルシェ オープンイベント「畑はじめ2025」で春の農場を満喫しよう！ ☀️
今年もAmbitiousFarm を舞台に、ふたりのマルシェ のオープンイベントを開催します！農場ならではの特別な体験や、地元江別飲食店さんとのコラボメニューなど、“畑で過ごす時間”をたっぷり楽しめる1日です！
—————————————————
OPEN FARM DAY 「畑はじめ2025」
🗓️ 5月25日(日)
⏰ 9：00－14：00
📍 Ambitious Farm（江別市豊幌26－44）
🚗 駐車場あり
—————————————————
🌱 農業体験で土に触れよう！
3つの楽しい農業体験をご用意！お得な体験パスも販売します♪
🌾 田植え体験: 春だけの体験！どろんこ覚悟で！
🥬 かぶ収穫体験: 自分で収穫したかぶは格別！
🌽 とうもろこし種まき体験: 夏の味覚を種から育てよう！
🍽️ 江別コラボ 限定グルメを味わおう！
農場の野菜を使った、この日だけのスペシャルコラボメニューが登場！
🍞 ほっぺぱん @hoppepannokoto
🥣 スープ @soup_trip
🌶️ sugspice @sug__spice
☕ ノースライブコーヒー @northlivecoffee_ebetsu
🍕 カピターノ @pizza.capitano
🍩 どんぐり @donguri.official
ここだけの味が、畑で楽しめます😋
🧺 採れたて旬の野菜をゲット！
朝採りたての新鮮野菜がずらり！
リーフレタス
みずな
こまつな
ほうれんそう
スイスチャード
かつお菜
かぶ
越冬じゃがいも etc...
採れたてならではの美味しさを味わって🍽️
🚶♀️ 農場をゆっくり散策も楽しんで！
ブロッコリー畑や、野菜の苗を育てているハウスも見学できます。農場でのんびりとした時間をお過ごしください🌱
🛍 お得な野菜セットも販売予定！
ご家族やお友達と、ぜひ遊びに来てくださいね😊
今後の情報もぜひチェックしてください💡
#北海道 #江別 #農場イベント #農業体験 #マルシェ #採れたて野菜 #春のイベント #家族で楽しめる #週末のお出かけ #畑はじめ2025 #アンビシャスファーム
【2025年ふたりのマルシェ 新章スタート！】
「たべる人」と「つくる人」の”ふたり”をつなぐマルシェを続けて11年。
AmbitiousFarmも10周年の節目を迎え、今年新たな一歩を踏み出します！
農家の嫁ふたりではじまったふたりのマルシェ
「週末だけのお楽しみ あんな野菜にこんな野菜 わくわく選べる小さな市場」
マルシェスタート時からの想いです。
それから仲間が増え、場所も広がり、たくさんの方との素敵な出会いがありました。
そして2025年は、原点に立ち返り、「たべる人」と「つくる人」がもっと色濃く繋がれる場を、農場で実現したいと考えました。
農場開催だったら、収穫してすぐの野菜をお届けできます
まさに究極の採れたて…✨
そこで！今年の土曜日は、Ambitious Farmで
🥕 「プチ農業体験」 ＋ 🧺 「農場市場」
として、よりリアルな農業の現場を感じ、採れたての野菜を直接選んでいただけるスタイルで開催します！
もちろん！毎週日曜日は、どんぐり大麻店 さんでのマルシェも継続開催します🙌 こちらは、ブロッコリー採れ始める6月15日からスタートです🥦
📢 まとめ
🗓️ 毎週土曜日：Ambitious Farm 農場開催！プチ農業体験＋採れたて野菜の市場
🗓️ 毎週日曜日：どんぐり大麻店さんにてマルシェ開催（6/15〜）
そして！今年も オープンファームデー を開催します！🎉
🗓️ 5月25日(日)9:00-14:00 Ambitious Farmにて
詳細は次回の投稿でお届けしますので、お見逃しなく！
#江別 #北海道 #農家直売 #新鮮野菜 #マルシェ #農業体験 #食育 #週末のお楽しみ #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
「買い物行かなくていい日は、心に小さな余裕が生まれる、そんな嬉しい日」
悪天候の日、冷蔵庫の野菜室が空っぽの日
ふたりのマルシェから届くボックスに、いつも助けられてきました
届いた野菜は、新鮮だからこそ日持ちしてくれる
季節を感じられる、いろんな野菜との出会いで
食卓も心も豊かになりました
――――――――――――――――――
当日便ユーザーからお伺いしたエピソードを数回に渡ってpost✏️
「ふたりのマルシェ当日便」とは？
江別・札幌限定で、早朝に収穫した新鮮な野菜を、その日のうちにご自宅へお届けする野菜の定期配送
生活スタイルにあわせてサイズや頻度が選べて、
カラフルな野菜で食卓を彩ります🥦
お届け期間：2025年6月~2026年2月
＼4/30まで先行予約受付中！／
ご予約はプロフィールのメッセージから✉️
プロフィールはこちら↓
@futarinomarche
――――――――――――――――――
#ふたりのマルシェ #畑の恵み #今日の野菜なにかな
#暮らしを育てる野菜の定期便 #食卓の会話 #家族のごはん時間 #北海道 #江別 #札幌
＼ラジオ出演のお知らせ／
今日は暖かいですね！
農道の福寿草も咲いて、ザ・春！🌸
あす、ラジオに出演します♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
4/10(木)RADIO ワンダーストレージ FMドラマシティ
安達祐子の木曜お結びラジオ
14：00からのコーナーにかっしーが出演します📻♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
FMドラマシティさんといえば、新札幌サンピアザにあるラジオスタジオ。
新札周辺にお住まいの方なら見かけたことあるのでは！
野菜ソムリエの吉川雅子さんのコーナーに電話出演します！
農業、野菜、アンビのこと、マルシェのことなどなど、フリートークでお届け！
午後のほっと一息つく時間のお供に、ぜひラジオをつなげてみてください♪
＊＊＊
📻聴き方📻
●サイマルラジオ【映像生配信】
●リッスンラジオ【無料アプリ】
WEB検索で出てきます！
＊＊＊
#ラジオ #ラジオ時間 #fmドラマシティ #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #江別 #北海道
