想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
長いブロッコリー🥦
ながっコリー‼️
今日からふたりのマルシェ！
どんぐり大麻店スタートです。
旬の朝取り野菜と、店内ではあのブロッコリー唐揚げが今日から発売です。
皆さんにお会いできるのをお待ちしています。
#ブロッコリー #アンビシャスファーム #ふたりマルシェ
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
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📺【明日！テレビ放送のお知らせ】
北海道で長年ラジオやテレビのMCとして活躍されてきた、道民おなじみの ヒロ福地さん✨
今年の春から「江別市まちづくりアドバイザー」を務めるヒロさんが、地元・江別の魅力を紹介する番組が放送されます！
江別ならではの暮らしやすさ、子育て・教育環境、地元グルメなどを、ヒロさんの目線でたっぷりお届け。
なんと、アンビシャスファームにも来てくださいました🌱
ヒロさん、”イケおじ“ でした😎🫶
江別市民の方も、そうでない方も——
“ちょうどイイまち・江別” の魅力を一緒にのぞいてみましょう👀✨
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📺 ヒロ福地のえべつ散歩 ～ちょうどイイまち江別～
🗓 放送日時：11月3日（月・祝）14:50～15:20（30分番組）
📍 放送局：TVh（テレビ北海道）
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#江別 #ヒロ福地 #アンビシャスファーム #江別暮らし #北海道テレビ #ちょうどイイまち江別 #えべつ散歩
【今シーズンもありがとうございました！！】
10/26(日)の「みんなのマルシェ」
今期ラストのイベントも、たっくさんの方にお越しいただきました！
本当にありがとうございました✨
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私たちのまわりには、素敵な人・お店がたくさん！
そんな方々をマルシェのお客様にも知ってもらいたい、味わってほしい
そんな想いからはじまったこの企画
普段お店では出会えない特別なメニューが、
野菜の美味しさをぐっと引き出してくれて、
いつも私たちをワクワクさせてくれます🥕
今回も、美味しくて身体に染みる味でした！
@donguri.official
@soup_trip
@sug__spice
@northislandbeer
@northlivecoffee_ebetsu
@chiyojiya_daifukumochi
@_spice.curry_comodo_
@pizza.capitano
ありがとうございました‼️
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会場を心地よい音楽で素敵な時間にしてくださった
BrickPartyさん
@brick.party
むちゃぶりのイントロクイズ😆や
私たちができない時に、会場のみなさんに向けたアナウンス
とても助けられました✨
ありがとうございました🎵
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そしてこのマルシェは、
農場スタッフのみんなの協力なしでは成り立ちません。
50品種以上の野菜の収穫、洗浄・選果・仕分け、
かぼちゃをひとつひとつきれいにしたり
連日の準備、本当にありがとうございました！
実は当日は北大の農業サークル「アギーズ」の皆さんも！
畑だけじゃない、農業の一面を一緒に体感！
毎年ありがとうございます✨
@agees2025_hokudai
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来てくださった方に楽しんでもらいたい。
そんな想いで、出店者さんも私たちも、
たくさんの笑顔に出会えた幸せな一日でした
「また来年もよろしくね」
とお互いに言い合って、ちょっと早い年末のような、あたたかい気持ちになります☺️
寒い中、長い行列にもお待ちいただきありがとうございます😭(改善していきます‼︎)
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農業や野菜を通して、
誰かがちょっとでも幸せになってくれたら嬉しい
「あったかいイベントだったよ」
そんな声もたくさんいただいて、
感謝の気持ちでいっぱいです！💐
関わってくださったすべての方、
そして来てくださったみなさん、
本当にありがとうございました！！
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🎁 #みんなのマルシェ2025 プレゼント企画開催中！ 🎁
（10/29(水)まで）
📸 専用タグをつけて投稿で、抽選に参加できます◎
① #みんなのマルシェ2025野菜
→ 購入した野菜の写真投稿で【野菜セット】を1名様に🎁
② #みんなのマルシェ2025コラボ
→ コラボメニューの写真投稿で【ゆめぴりか10kg】を1名様に🎁
たくさんのご応募、お待ちしています✨
#みんなのマルシェ2025
#ふたりのマルシェ
#アンビシャスファーム
#季節の野菜
#野菜のある生活
#おいしい時間
#また来年もよろしくお願いします
こんばんは♪
明日はいよいよ、みんなのマルシェ‼️
#みんなのマルシェ2025
1年間の感謝を込めて開催します。
特別プライスの野菜がたくさん。
大好きなえべつの仲間たちと。
毎年こうやってこの日を迎えれることが嬉しいです。
江別に集まって楽しみましょう‼️
皆様のお越しを心からお待ちしております。
今だけ、えべつだけ、あなただけに。
🎉✨ #みんなのマルシェ2025 プレゼント企画開催！ ✨🎉
10/26(日)は「みんなのマルシェ」開催！
雨マークも見えていますが☔️ 雨天決行です！
（なんとか晴れて〜！🙏）
そんな中お越しいただく皆さんへ、
感謝を込めて 抽選でプレゼントが当たる企画🎁 を開催します！
参加方法はとっても簡単👇
🛍 買って → 📷 撮って → 🔖 タグ付け投稿 → ✅完了！
📸 応募方法
① 10/26(日) みんなのマルシェでお買い物🛍
② 野菜 or コラボメニューを撮影📷
③ Instagramに指定ハッシュタグをつけて投稿✨
🥦 「 #みんなのマルシェ2025野菜 」
👉 マルシェで購入した野菜の写真を投稿した方の中から【1名様】
🎁 「ふたりのマルシェ野菜セット」プレゼント！
🍛「 #みんなのマルシェ2025コラボ 」
👉 コラボメニューを投稿した方の中から【1名様】
🎁 「ゆめぴりか10kg」プレゼント！
🗓 投稿期間：10/26(日)〜10/29(水)
📣 当選発表：10/30(木)12:10〜インスタライブ内で🎥
💡コラボは 8店舗が参加！
野菜を使った、この日だけの特別メニューを準備いただきました🍴
お気に入りの一品を見つけて、ぜひ投稿してください✨
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ふたりのマルシェ今期最終日イベント
「みんなのマルシェ」
📅10月26日（日）
🕘9:00～14:00
📍どんぐり大麻店（江別市大麻 213-2）
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#みんなのマルシェ2025 #ふたりのマルシェ #江別 #どんぐり大麻店 #北海道野菜 #マルシェイベント #コラボメニュー #プレゼント企画 #ゆめぴりか #アンビシャスファーム
