想いPhilosophy

カラフルな野菜で
⾷卓を豊かに。
いろんな個性を持つ
仲間と⼀緒に
豊かな農業を。

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野菜紹介Vegetable Introduction

アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。

ブロッコリー ブロッコリー

BROCCOLIブロッコリー

江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。

とうもろこし とうもろこし

CORNとうもろこし

⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。

ニンジン ニンジン

CARROTニンジン

⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。

⻄洋野菜 ⻄洋野菜

WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜

日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。

当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。

栽培品目⼀覧
ふたりのマルシェ
ふたりのマルシェ

ふたりのマルシェFutari no Marche

たべる⼈とつくる⼈のふたりをつなぐ週末1⽇だけの特別なマルシェ。
朝採りの彩り豊かな野菜を、つくり⼿の想いとともにお届けします。

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公式オンラインショップOnline Shop

⾃分へのご褒美に。⼤切な⼈に。
北海道の四季を、感謝の気持ちをお野菜とともにお届けします。

公式オンラインショップ

VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ

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お客様へTo Customer

私たちは、三⽅よし(「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」)に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。

農業体験

農業体験

普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。