想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今日からアンビシャスファームは仕事始めです。
恒例の新年ご挨拶動画を撮影しました。
農業の魅力と野菜の魅力を伝えたい。
そして、働くひとの魅力も伝えたい。
変わらず今年も駆け抜けてまいります。
肌触り感溢れる農業で。
ひとりひとりが誇りに想う会社へ。
Ambitious Farmはえべつと共に
成長していきます。
どうぞ、宜しくお願いします。
さぁ、一緒に農業をやりましょう！
#アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #農業 #マルシェ #カラフル野菜
2024年も大変お世話になりました！
アンビシャスファーム。
畑をもっと近くに。
次世代が魅力的に感じる農業。
自分たちが農業を楽しむこと。
創業から変わらない想いがあります。
そして、無事に今年設立10周年を迎えることができました。いつも支え、応援してくださる皆様のおかげで、今、ココがあると本当に思います。ありがとうございます。
また、なにより今年も一緒に畑に戦ってくれた社員さん、パートさん、仲間のみんなありがとうございます。自然相手だから、厳しい面もたくさんあるけど、私たちのやっている農業は誰かの幸せに必ず繋がっています。その灯は地域を照らし、盛り上げることに繋がります。
安い、高いだけで評価される仕事ではありません。自分たちのやっている農業の価値や想いは必ず届いています。来年もアンビシャスファームの農業でたくさんの人を喜ばして行こう！そして、もっと楽しい農業を一緒にやろう！
2024年もお疲れ様でした！
2025年も宜しくお願いします🤲
良いお年をお迎えにくださいませ。。。
☀️ 5/25(日)開催！ふたりのマルシェ オープンイベント「畑はじめ2025」で春の農場を満喫しよう！ ☀️
今年もAmbitiousFarmの農場で、ふたりのマルシェ のオープンイベントを開催します！農場ならではの特別な体験や、地元江別の飲食店さんとのコラボメニューなど、“畑で過ごす時間”をたっぷり楽しめる1日です。
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OPEN FARM DAY 「畑はじめ2025」
🗓️ 5月25日(日)
⏰ 9：00－14：00
📍 Ambitious Farm（江別市豊幌26－44）
🚗 駐車場あり
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🌱 農業体験で土に触れよう！
3つの楽しい農業体験をご用意！お得な体験パスもあります♪パスのご予約も可能です🎫
🌾 田植え体験: 春だけの体験！どろんこ覚悟で！
🥬 かぶ収穫体験: 自分で収穫したかぶは格別！
🌽 とうもろこし種まき体験: 夏の味覚を種から育てよう！
🎉 いっぱい楽しみたい方へ！お得な体験パス
3つの体験をまとめて楽しめるお得なパスをご用意しました！
大人 1,000円、小学生 500円（未就学児無料）
（バラバラに体験するより、大人は300円もお得！）
ふたりのマルシェにて事前予約受付中！
🍽️ 江別コラボ 限定グルメを味わおう！
農場の野菜を使った、この日だけのスペシャルコラボメニューが登場！
🍞 ほっぺぱん @hoppepannokoto
🥣 スープ @soup_trip
🌶️ sugspice @sug__spice
☕ ノースライブコーヒー @northlivecoffee_ebetsu
🍕 カピターノ @pizza.capitano
🍩 どんぐり @donguri.official
この日ここだけの味が、畑で楽しめます😋
🧺 採れたて旬の野菜をゲット！
朝採りたての新鮮野菜がずらり！
リーフレタス
みずな
こまつな
ほうれんそう
スイスチャード
かつお菜
かぶ
越冬じゃがいも詰め放題 etc...
採れたてならではの美味しさを味わってください(^^)
🚶♀️ ゆっくり農場散策も楽しんで！
ブロッコリー畑や、野菜の苗を育てているハウスも見学できます。農場でのんびりとした時間をお過ごしください🌱
🛍 お得な野菜セットも販売！
事前予約限定📣【野菜＋体験パス大人1名付セット】
葉野菜、レタス類、かぶ、越冬じゃがいも約1500円分
＋体験パス大人1名1,000円付き！
約500円お得なセットです♪
メッセージ/オンラインショップにて予約受付中！
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📢 【事前予約限定】お得すぎる！野菜セット＋体験パスでOPEN FARM DAYを満喫しよう！ ✨
5/25(日)開催のオープンファームデー
採れたて野菜のマルシェも楽しいけど、農業体験も全部楽しみたい！そんな欲張りなあなたに朗報です🙌
なんと！約1,500円相当の新鮮野菜と、大人1名分の体験パス(1,000円相当)がセットになった、超お得なセットを【事前予約限定】でご用意しました！
気になるセット内容は…
🥬 シャキシャキ！みずな 2種類
🌿 香り豊か！かつお菜
🚀 ピリッと美味しい！ロケット
🥗 定番人気！リーフレタス＆サニーレタス
⚪ みずみずしい！かぶ 玉里 2個
🥔 味が濃い！越冬じゃがいも (シャドークイーン、インカのめざめ)
さらに！
このセットには、オープンファームデー で開催する3つの農業体験（田植え、とうもろこし種まき、かぶ収穫）をお得に楽しめる体験パス（大人1名分 1,000円相当）も付いてきます！
（実は体験パスはもともと300円お得◎）
通常価格 合計2,800円相当 →販売価格2,000円！
(800円お得に)
「あれもこれも楽しみたい！」という方は、この事前予約限定セットがおすすめです👍
【ご予約方法】
・SNSメッセージからご連絡ください✉️
・LINEメッセージからご連絡ください💬
・ふたりのマルシェ オンラインショップから事前購入🛒
※お連れ様の体験パスもご予約できます
メッセージにてお知らせください。
オンラインショップでは事前購入もできます
【予約期間】
5月23日(金)まで
【受け取り方法】
当日、会場内の体験受付までお越しください😊
⚠️ 野菜の生育状況により、セット内容が一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お得な機会をお見逃しなく！ご予約お待ちしています🎉
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📢 5/25(日)「OPEN FARM DAY 畑はじめ」🌱 農業体験で農場を満喫しよう！
オープンファームデー では、農場ならではの農業体験ができます！予約不要なので、気軽に参加できちゃいます✨
（混雑時は順番待ちが発生する場合がございます🙇♀️）
未就学のお子様は無料です！
🥬 かぶ収穫体験
3種類のかぶを収穫しよう！自分で採ったかぶはきっと格別のおいしさ😋
💰 体験料：大人 300円、小学生 100円 ＋ 収穫したかぶの代金
⏰ 最終受付 13:00
🌽 とうもろこし種まき体験
あまーいとうもろこしのはじめの一歩🌽
8月には収穫体験も行います♪(別料金)
💰 体験料：大人 500円、小学生 300円
⏰ 最終受付 13:00
⏳ 所要時間：約30分
🌾 田植え体験
田んぼに足を入れて、田植えに挑戦！泥んこになるのもきっと楽しい思い出に😊
💰 体験料：大人 500円、小学生 300円
⏰ 最終受付 13:00
⏳ 所要時間：約1時間
🎉 いっぱい楽しみたい方へ！お得な体験パス
3つの体験をまとめて楽しめるお得なパスをご用意しました！
大人 1,000円、小学生 500円（未就学児無料）
（バラバラに体験するより、大人は300円もお得！）
🎫 体験パスの事前予約はこちら
① SNSメッセージから予約
代表者名、参加人数（大人、小学生、未就学児の内訳）をお知らせください✉️
② オンラインショップから事前予約＆決済
※いずれの方法でご予約された方も、当日は会場内の体験受付までお越しください。
🎁 さらに！野菜と体験パスのお得なセットも販売予定！
朝採り野菜と大人1名分の体験パスがセットで2,000円✨ 詳細は今後の投稿をお見逃しなく！
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