想いPhilosophy

カラフルな野菜で
⾷卓を豊かに。
いろんな個性を持つ
仲間と⼀緒に
豊かな農業を。

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野菜紹介Vegetable Introduction

アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。

ブロッコリー ブロッコリー

BROCCOLIブロッコリー

江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。

とうもろこし とうもろこし

CORNとうもろこし

⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。

ニンジン ニンジン

CARROTニンジン

⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。

⻄洋野菜 ⻄洋野菜

WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜

日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。

当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。

栽培品目⼀覧
ふたりのマルシェ
ふたりのマルシェ

ふたりのマルシェFutari no Marche

たべる⼈とつくる⼈のふたりをつなぐ週末1⽇だけの特別なマルシェ。
朝採りの彩り豊かな野菜を、つくり⼿の想いとともにお届けします。

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公式オンラインショップOnline Shop

⾃分へのご褒美に。⼤切な⼈に。
北海道の四季を、感謝の気持ちをお野菜とともにお届けします。

公式オンラインショップ

VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ

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お客様へTo Customer

私たちは、三⽅よし(「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」)に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。

農業体験

農業体験

普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。

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今日は全体会議。

今年から義務化される。
熱中症の対応を確認。

今年も暑い。
農業は暑い。
外もハウスも、室内も。

みんなで気をつけて行きましょう。
暑い夏が今から怖い。
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。

今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。

一緒に見守っていただけると嬉しいです。

#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。

東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。

明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。

アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。

ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。

天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。

作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ&エラーを繰り返す。

もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。

今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです(笑)

#プロッコリー 
#アンビシャスファーム 
#ふたりのマルシェ
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

今日からアンビシャスファームは仕事始めです。
恒例の新年ご挨拶動画を撮影しました。

農業の魅力と野菜の魅力を伝えたい。
そして、働くひとの魅力も伝えたい。
変わらず今年も駆け抜けてまいります。

肌触り感溢れる農業で。
ひとりひとりが誇りに想う会社へ。

Ambitious Farmはえべつと共に
成長していきます。

どうぞ、宜しくお願いします。
さぁ、一緒に農業をやりましょう!

#アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #農業 #マルシェ #カラフル野菜
2024年も大変お世話になりました!

アンビシャスファーム。

畑をもっと近くに。
次世代が魅力的に感じる農業。
自分たちが農業を楽しむこと。

創業から変わらない想いがあります。
そして、無事に今年設立10周年を迎えることができました。いつも支え、応援してくださる皆様のおかげで、今、ココがあると本当に思います。ありがとうございます。

また、なにより今年も一緒に畑に戦ってくれた社員さん、パートさん、仲間のみんなありがとうございます。自然相手だから、厳しい面もたくさんあるけど、私たちのやっている農業は誰かの幸せに必ず繋がっています。その灯は地域を照らし、盛り上げることに繋がります。

安い、高いだけで評価される仕事ではありません。自分たちのやっている農業の価値や想いは必ず届いています。来年もアンビシャスファームの農業でたくさんの人を喜ばして行こう!そして、もっと楽しい農業を一緒にやろう!

2024年もお疲れ様でした!
2025年も宜しくお願いします🤲

良いお年をお迎えにくださいませ。。。
葉物野菜の畑から📢
もぐもぐしてます(^^)
ハウスの中の野菜たち🍅🫜
オープンファームディまであと3週間をきっていますよ!
ブロッコリー🥦畑から!
今の様子をお届けします、
じゃがいも畑にも移動🥔
マルシェオープンイベントでの体験の予約のお知らせ📢
元パートさんのカフェオープン📢