想いPhilosophy


農と⼈をつなぐ
⼈と⼈をつなぐ
カラフルに。
野菜も⼈も。
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧私たちは、三⽅よし(「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」)に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今日からアンビシャスファームは仕事始めです。
恒例の新年ご挨拶動画を撮影しました。
農業の魅力と野菜の魅力を伝えたい。
そして、働くひとの魅力も伝えたい。
変わらず今年も駆け抜けてまいります。
肌触り感溢れる農業で。
ひとりひとりが誇りに想う会社へ。
Ambitious Farmはえべつと共に
成長していきます。
どうぞ、宜しくお願いします。
さぁ、一緒に農業をやりましょう!
#アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #農業 #マルシェ #カラフル野菜
2024年も大変お世話になりました!
アンビシャスファーム。
畑をもっと近くに。
次世代が魅力的に感じる農業。
自分たちが農業を楽しむこと。
創業から変わらない想いがあります。
そして、無事に今年設立10周年を迎えることができました。いつも支え、応援してくださる皆様のおかげで、今、ココがあると本当に思います。ありがとうございます。
また、なにより今年も一緒に畑に戦ってくれた社員さん、パートさん、仲間のみんなありがとうございます。自然相手だから、厳しい面もたくさんあるけど、私たちのやっている農業は誰かの幸せに必ず繋がっています。その灯は地域を照らし、盛り上げることに繋がります。
安い、高いだけで評価される仕事ではありません。自分たちのやっている農業の価値や想いは必ず届いています。来年もアンビシャスファームの農業でたくさんの人を喜ばして行こう!そして、もっと楽しい農業を一緒にやろう!
2024年もお疲れ様でした!
2025年も宜しくお願いします🤲
良いお年をお迎えにくださいませ。。。
年に一度のコア会議。
アンケートをもとに課題を抽出して、
議題を決めて話し合う。
参加出来ない方は、基本来年度再雇用をしません。
そのくらい大切にしている場。
自分のことしか考えれないひとは働けない会社。
アンビシャスファームが
アンビシャスファームである理由がここにあります。
私たちは誰なのか?
何をしたいのか?
何のために農業するのか?
強みは何か?
課題は何か?
そして、あなたがアンビシャスファームで働く
理由は何か?何が価値なのか?
立場や役割を越えて、対話をするじかん。
価値観、理念、ビジョン、目標。
パートさん一人一人にまで浸透するように。
続けてきた取り組み。
時給は上がったけど仕事の内容は変わったか?
価値は高まったか?どうすればいいか?
話をします。答えはでなくても。
共有して、認識して、持ち合う。
希望も課題も、歩く方向を合わせたい。
財務情報も開示して。
情報はフェアに。向き合います。
どこかの、だれかの、すごい会社にはならなくていいし、目指さなくていい。私たちが、私たちにとって、私たちの地域にとって、接する社会にとって良い会社になって行けたらいい。
今年もそんな会議が始まります。
感謝です!楽しみです。。。
おかげさまで、
本日11月7日でアンビシャスファーム設立10周年を迎えることができました。
心から感謝の気持ちを伝えたいです。
ありがとうございます。
農業に夢や希望を持っているひとが集まるように。
社名に込めた想いがありました。
次世代が魅力的に感じる農業をやろう!
色褪せることない想いです。
つくる人とたべる人が幸せになる農業。
そんな思いから、農業を通じて社会に貢献したい。
地域を盛り上げたいと活動を広げてきました。
未来のことはわからない。
いま、目の前にあることを全力で一生懸命に取り組む。
今を生きる。。。
変わらない価値観です。
次の10年で何を目指して、何をするのか、
私たちも楽しみながら畑に立ちたいと思います。
これからも変わらず、私たちと一緒に農業を楽しんでいただけたら嬉しいです。
今後とも末永く宜しくお願い申し上げます。
はじめての北大マルシェ出店。
たくさんの知り合いの方々にもお会いでき、
野菜も二日間ともにほぼ完売!
学生さんのサポートが素晴らしい👍
北大マルシェアワードに出たご縁から。
いろんな生産者さんともお会い出来て、
楽しかった。
でも、いちばんの思い出は、
めちゃ美味いグリーンカレーに出会えたこと(笑)
美味すぎるでしょ。
二日間ありがとうございます。
北大農学部が少し近くなった気がする。
#北大マルシェ #北大 #ふたりのマルシェ #アンビシャスファーム #野菜 #マルシェ #カラフル野菜
Ambitious Farmの農業。
野菜を生産してお客様に喜んでもらう。
だけじゃ終わらない。
農業を通じて地域を盛り上げたい。
ひとりでできないことは、出来る仲間とコラボして。
畑にいるだけじゃない。
お客様に近い農業があります。
農業を通じてローカルを楽しむ。
それが出来る農業があります。
それがAmbitious Farmのコンセプト。
自分たちの農業をやろう。
\訳ありだけど、理解していただける方に!/
「愛情と味は変わらない‼︎お買い得野菜セット」
販売スタートしました💡
今時期の野菜は根菜がメインなのですが、
どうしても傷や割れ・変形などで、取り除けば食べられるのに、販売先のない野菜が出てしまいます。
愛情を込めて育ててきた野菜に変わりありません。
もちろん、味も問題ありません。
むしろ越冬した根菜は甘みがあって美味しくなっています!
傷・変形などがあることをご理解いただき、食べていただける方がいればと思い企画したセットです。
もりもりの内容ですが、食べ方に困らないように農家レシピも付きます◎
=内容=
◆訳あり紅くるり5㎏(約6~8本程度)
◆訳あり人参2㎏(品種はお楽しみに!)
◆訳あり越冬じゃがいも2㎏(品種はお楽しみに!)
※人参とじゃがいもの品種はおまかせとなります
1セット1,000円
=ご購入方法=
【配送】
オンラインショップよりご購入いただけます🛒
【農場引取り】
ご希望日の前日午前中までにご予約ください🗓️
(準備の都合上、ご予約当日のお渡しは出来かねます)
ご予約はSNSメッセージ・LINEからできます◎
※追記 お受け取りは平日・土曜・祝日で承ります(日曜日がお休みです)
サラダ、お漬物、グリル、フライなどなど、食べ方いろいろ!
甘みが乗っているので、シンプルな食べ方もおすすめです♪
#愛情と味は変わらない
#お買い得野菜セット
#訳あり野菜
#野菜
#北海道
#江別
やらない善より。。。
ふたりのマルシェ準備中。
能登支援チャリティーマルシェに参加する気持ちを話しています。
14時半〜です。ふたりのマルシェin 眞願寺でお待ちしております。
#やらない善より
#ふたりのマルシェ
#アンビシャスファーム
【おしらせ】
AmbitiousFarm10周年撮影を行ってくださっている
おくひらけいたさん
@keita_treasure_0823
先日のキャベツ掘り体験でも撮影に入っていただきました!
おくひらさんの人柄が伝わるから、みんないい表情
温かい写真で、瞬間を切り取ってくださいます
今回おくひらさんが開催する
能登半島地震復興支援チャリティーコンサート内で、
チャリティマルシェを開催させていただけることになりました
わたしたちにできることはなにか?
自分にできることは?
おくひらさんの想いに共感した素敵な方々が集まります
能登半島地震復興支援チャリティーコンサート
1/25(土)15:00-17:00(開場14:30)
会場 廣間山眞願寺
江別市7条8丁目6
JR江別駅徒歩8分、JA道央農協江別の隣、駐車場あり
お買い物ができるのはコンサートの前後30分程度となります
15-17時はコンサートを行っています
チケット代=あなたの募金です
野菜の売上は全額義援金に寄付いたします
食べて復興支援に繋がる、温かい気持ちが集まると嬉しいです
今回野菜の事前予約は行いません
同じ想いの方が集まり、被災地に想いを馳せる温かい瞬間を共に過ごせたらと思います
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#Repost @keita_treasure_0823
【被災地と子どもたちのために】
2024年1月1日に発生した能登半島地震。
災害により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
「1年」という日々は深い悲しみが癒えるには、
平穏な心で過ごす日常を取り戻すためには、
あまりに短い時間だったと想像します。
その中でも前を向き、
力強く生きる被災地の方々の姿に、
私たちも勇気をもらって生きてきました。
昨年度のチャリティーコンサートではミュージシャンの方々、子どもたちや地域の皆様の温かいお気持ちで18万7195円の義援金を5団体に分けて届けることができました。
能登で活動する仲間にも届けたところ、津波でグラウンドや体育館が使えなくなった子どもたちのためのスポーツデーの企画や野球チームの活動の再開に役立てられたことを聞き、改めて「被災地から離れた私たちにもできることがある」と気付かされました。
子どもたちと一緒に被災地に想いを馳せる。
"悲しみに暮れる人がいたら
優しさだけで手を差し伸べることができる"
そんな人であって欲しいと願いを込めて。
今年も温かい心を集めて届けます。
奥平啓太
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【詳細】
◯1/25(土)15:00-17:00(14:30開場)
DAY.1 江別 廣間山眞願寺
北海道江別市7条8丁目6
(江別駅から徒歩8分、JA道央農協江別の隣、駐車場あり)
◯1/26(日) 15:00-17:00(14:30開場)
DAY.2 札幌 北海寺
北海道札幌市中央区南三条東4丁目1
(地下鉄大通駅から徒歩約10分/バスセンター前駅から約5分)
【昨年度義援金を届けた団体】
USICベースボールアカデミー様
一般社団法人ピースボート災害支援センター様
認定NPO法人カタリバ様
認定NPO法人グッドネーバーズ・ジャパン様
石川県能登半島地震に係る災害義援金(石川県)
【一緒にチャリティーコンサートを】
昨年度は10名ほどのボランティアスタッフが開場設営やふるまい料理などなど、一緒にコンサートをつくってくれました。
今年も温かい瞬間を共につくりましょう!
お気軽にご連絡ください。
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