想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
長いブロッコリー🥦
ながっコリー‼️
今日からふたりのマルシェ！
どんぐり大麻店スタートです。
旬の朝取り野菜と、店内ではあのブロッコリー唐揚げが今日から発売です。
皆さんにお会いできるのをお待ちしています。
#ブロッコリー #アンビシャスファーム #ふたりマルシェ
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今日からアンビシャスファームは仕事始めです。
恒例の新年ご挨拶動画を撮影しました。
農業の魅力と野菜の魅力を伝えたい。
そして、働くひとの魅力も伝えたい。
変わらず今年も駆け抜けてまいります。
肌触り感溢れる農業で。
ひとりひとりが誇りに想う会社へ。
Ambitious Farmはえべつと共に
成長していきます。
どうぞ、宜しくお願いします。
さぁ、一緒に農業をやりましょう！
#アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ #農業 #マルシェ #カラフル野菜
【毎週日曜日】はマルシェを開催！
⭐️場所 どんぐり大麻店前 (江別市大麻213-2)
⭐️時間 9時から13時まで
⭐️雨天決行、駐車場あり、現金のみ
朝どり新鮮野菜🥦その時とれている旬の野菜🥬
「たべる人」と「つくる人」のふたりをつなぐ週末だけのマルシェにぜひお越しください(^^)
今期2025年の【毎週土曜日】は、
開催場所を農場(アンビシャスファーム 江別市豊幌26-44)
時間 8時集合→プチ農業体験へ
9時から10時で"野菜市場" を開催中❗️
※7/19（土）は雨のため体験はお休みです。(野菜市場のみ)
📢農業体験は週替わりで色々な野菜を楽しめます！
⭐️料金 大人500円 子ども200円 未就学児無料
⭐️気軽にできる体験ですが、汚れても良い服装(暑さ対策、虫対策)、軍手や長靴、飲み物などをご用意ください。
⭐️収穫した野菜は別途料金にて購入できます。
⭐️9時からのマルシェは購入のみのお客様も大歓迎。農家の知り合いのところへ遊びに来るような感覚でお越しください(^^)農場感謝プライスです！
⭐️お客様の声
今日もまたお世話になりました！！
朝に土に触れられて、いい１日のスタートが切れて爽やかな気分になります！！
いつも休みの日は子どもたちもダラダラ朝からYouTubeみたりして、９時10時に起きてきたりするんです(・・;)アンビさんの企画に参加できて、子どもの１日のリズムも整って有り難いです♥
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土曜日の朝活に⚪︎
大地からエネルギーをもらいにお越しくださいね❗️
お一人から体験可能🉑
📢 【週末の食卓に採れたてを！】7/20(日) ふたりのマルシェ野菜セット✨お得に食卓を華やかに！ 🍅🥦🥬
今週末7/20(日)は、どんぐり大麻店さんでのマルシェ開催！
今週末は3連休ですね！
お出かけの方も多いかと思いますが、マルシェのセットはご家族やご友人へのお土産として活用してくださる方もいらっしゃいます(^^)
もちろんご自宅用にもぴったり◎
【単品購入よりお得＆食べ方レシピ付き】の日曜限定セットの事前予約を受付中です！
採れたての美味しさをぜひ味わってください♬😋
🎁 7/20(日) 野菜セット内容はこちら！
ミニトマト フラガール (フルーツのように甘みが強い今マルシェで大人気の品種🍅)
ブロッコリー ×2個 (マルシェの定番ブロッコリーが2個も！🥦)
キャベツ (柔らかいたけのこ型キャベツ、ちょっぴり小ぶり)
フリルレタス (サラダにぴったり！)
ズッキーニ (ナムル、炒め物やグリルで大活躍)
新にんにく (みずみずしくて香り豊か！旬の時期だけの特別なにんにく)
【価格】 1セット 1,000円
【事前予約方法】
SNS・LINEメッセージからご連絡ください✉️
または、ふたりのマルシェ オンラインショップから事前購入🛒
【予約締め切り】
🗓️ 7月19日(土) 正午12:00まで
「事前予約できなかった！」という方もご安心を！
当日も数量限定で販売いたしますので、ぜひマルシェにお立ち寄りください😊
日曜日、どんぐり大麻店のマルシェでお待ちしてます！
#北海道 #江別 #マルシェ #野菜セット #事前予約 #当日販売あり #採れたて野菜 #旬の野菜 #どんぐり大麻店 #週末マルシェ #アンビシャスファーム #野菜生活
おはようございます☀
ふたりのどんぐりマルシェLIVE！
雨が降らなくて、カラッカラの畑ですが野菜たちは頑張ってくれています。
今日はえべつ市内では、やきもの市2日目ということでぜひ、遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております😆
#ふたりのマルシェ #アンビシャスファーム #やきもの市 #江別
