想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
長いブロッコリー🥦
ながっコリー‼️
今日からふたりのマルシェ！
どんぐり大麻店スタートです。
旬の朝取り野菜と、店内ではあのブロッコリー唐揚げが今日から発売です。
皆さんにお会いできるのをお待ちしています。
#ブロッコリー #アンビシャスファーム #ふたりマルシェ
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
📢 【今シーズン初登場！】8/31(日)ふたりのマルシェ 野菜セット✨ 人気の"生落花生"入り！ 🥜🌽🥔
今週末8/31(日)は、どんぐり大麻店 さんでのマルシェ開催です！
今週の野菜セットには、もう登場！？
毎年人気の生落花生が入ります🥜
茹で専用の「郷の香」という品種で、風味の良い落花生です！
他にも、2種類のとうもろこしも入って、単品購入より約300円もお得な限定セットです！
🎁 8/31(日) 野菜セット内容はこちら
生落花生 1袋 (この時期だけの味！茹でてホクホクをどうぞ)
恵味ゴールド 1本(夏の定番！とびきりの甘さとジューシーさ)
もちもち太郎パープル 1本 (もちもち食感がクセになる、ユニークな品種)
フリルレタス 1個 (シャキシャキ食感でサラダにぴったり)
紫にんじん 1袋 (鮮やかな色！)
ノーザンルビー 1袋 (ピンク色！料理の彩りに)
【価格】 1セット 1,000円
【事前予約方法】
SNS・LINEメッセージからご連絡ください✉️
または、ふたりのマルシェ オンラインショップから事前購入🛒
【予約締め切り】
🗓️ 8月30日(土) 正午12:00まで
まだまだ暑い日もありますが、野菜たちはもう秋に突入です😆
これからの時期が1年でいちばん野菜のバリエーションが多くなりますので、NEW野菜を毎週かかさずにチェックを😉✅
今週も日曜日、お待ちしてます！
#北海道 #江別 #マルシェ #野菜セット #事前予約 #当日販売あり #採れたて野菜 #旬の野菜 #生落花生 #とうもろこし #夏野菜 #どんぐり大麻店 #週末マルシェ #アンビシャスファーム #野菜生活
今日は8月24日日曜日です。
ふたりのどんぐりマルシェ！
どんぐり大麻店さまの夏祭りに便乗して夏感のあるマルシェにしましたよ。
昔は浴衣でマルシェやったこともありました。今日も13時までです。
夏休みもあと少し！
元気に遊びましょう😀
#夏祭り #どんぐり #ふたりのマルシェ #アンビシャスファーム #ミニトマトすくい
📢 【今だけ！とうもろこし食べ比べセット！】8/24(日) マルシェ 野菜セット✨ 🌽🌽🍅
今週末8/24(日)は、どんぐり大麻店さんでのマルシェ開催！
今週は、恵味ゴールドともちもち太郎、どちらもお得に食べられるセットになりました！
見た目は同じとうもろこしですが、食感や甘みが違います！
もちもち試してみたいけど…と躊躇している方必見のセットです👍
そして今週末から収穫スタートになるリーキも入ります♪
単品購入より約200円もお得です！
🎁 8/24(日) 野菜セット内容はこちら！
とうもろこし もちもち太郎パープル ×2本 (もちもち食感がクセになる、ユニークな品種)
とうもろこし 恵味ゴールド (夏の定番！とびきりの甘さとジューシーさ)
ミニトマト（フラガール） (フルーツのようなミニトマト！)
金美にんじん (色が鮮やか！)
リーキ (西洋ねぎとも呼ばれ、煮込み料理やグリルに最適)
【価格】 1セット 1,000円
【事前予約方法】
SNS・LINEメッセージからご連絡ください✉️
または、ふたりのマルシェ オンラインショップから事前購入🛒
【予約締め切り】
🗓️ 8月23日(土) 正午12:00まで
当日も数量限定で販売しますが、すぐに売り切れてしまう可能性もあるので予約がおすすめです！😊
皆様のお越しをお待ちしてます！
#北海道 #江別 #マルシェ #野菜セット #事前予約 #当日販売あり #採れたて野菜 #旬の野菜 #とうもろこし #食べ比べ #夏野菜 #どんぐり大麻店 #週末マルシェ #アンビシャスファーム #野菜生活
