想いPhilosophy
カラフルな野菜で
MORE野菜紹介Vegetable Introduction
アンビシャスファームで栽培している野菜は年間約100品種。
プロのシェフたちが使用する野菜本来の香りと味を引き出した彩り豊かな野菜たちです。
さまざまなお野菜たちを、私たちのレシピと一緒にお届けします。
BROCCOLIブロッコリー
江別、そしてアンビシャスファームを代表する野菜。
こだわりぬいて育てられたブロッコリー。
ブロッコリー本来の⽢みと⾹りがしっかりと引き出されています。
CORNとうもろこし
⼀⼝かぶりついたら、⽢みとコクに驚きます。
アンビシャスファーム⼀番⼈気の野菜。
いつもの⾷卓に。感謝を伝える贈り物に。
CARROTニンジン
⾷卓を彩るカラフルな⼈参たち。
フルーティな⾹りのアロマレッド。
クセがなく実が柔らかい⾦美⼈参⼈参の⾹りと⽢みが強いパープルスティ
ック⾊とりどりの⼈参たちは⾷卓をさらに明るくしてくれます。
WESTERN VEGETABLES⻄洋野菜
日本ではあまり見かけない西洋の野菜たち。
どれもその野菜にしかない色や食感、香りがあります。
⾒たこともない野菜は、いつもの料理をワクワクするものにしてくれるはずです。
当社の野菜についてもっと知りたい⽅は⼀覧をご覧ください。
栽培品目⼀覧
VEGETABLE RECIPEみんなの野菜レシピ
MOREお客様へTo Customer
私たちは、三⽅よし（「売り⼿によし、買い⼿によし、世間によし」）に未来をプラスした、四⽅よしを⼤切にしています。持続性と永続性を考え、弊社にかかわるすべての⼈を豊かにしたい、幸せにしたいという想いで仕事をしています。お互いの価値観を理解し、共感できる皆様と⼀緒に農業をさせていただきたいと考えています。
農業体験
普段、何気なく⾷べている野菜のこと。
なかなか感じる機会のない畑の雰囲気。
そしてそこではたらいている⼈たち。
体験を通して、農業を少しでも⾝近に感じてもらえたらうれしいです。
新着情報News
長いブロッコリー🥦
ながっコリー‼️
今日からふたりのマルシェ！
どんぐり大麻店スタートです。
旬の朝取り野菜と、店内ではあのブロッコリー唐揚げが今日から発売です。
皆さんにお会いできるのをお待ちしています。
#ブロッコリー #アンビシャスファーム #ふたりマルシェ
ブロッコリー定植スタート‼️
実は昨日からやってました。
今年も美味しいブロッコリーを育てて行きたいと思います。
一緒に見守っていただけると嬉しいです。
#プロッコリー #定植 #北海道 #江別 #アンビシャスファーム #ふたりのマルシェ
アンビシャスファームに。
新しい仲間が加わってくれました。
東京農大からインターンシップを機に出会いました。
今日は、合同入社式に参加して来ました。
明日からは新入社員研修に参加してもらいます。
共に育って行く仲間と出会ってくれたらいいな。
アンビシャスファームで働いて良かったと思って
もらえるように、あなたがやりたいと思った
お客様に近い農業を実践して、一緒に農業を楽しんで行こう。
ようこそ、Ambitious Farmへ‼️
新しい品種を試験栽培。
今期、ブロッコリーは3品種を新しく導入します。
天候の変化や、条件の変化に。
対応するための変化を。
作付け時期、育て方、肥料や農薬。
工夫をしながら、トライ＆エラーを繰り返す。
もちろん、品種の検討も大事です。
栽培期間4月から10月末までに7品種を
使い分けて作付けしています。
今年もアンビシャスなブロッコリーになるように🥦
育てていきます。早く食べたいです（笑）
#プロッコリー
#アンビシャスファーム
#ふたりのマルシェ
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あっという間に年末！
今年は本当に雪が少なくて、
いつもとちょっと違う冬の景色でした。
今年も
畑に来てくださった方
野菜を手に取ってくれた方
画面越しに応援してくれた方
本当にありがとうございました！
私たちにとっては、
新しい取り組みにチャレンジした一年でもあり、
たくさんの気づきと出会いがありました。
そして、もう来シーズンに向けて動き出しています💪
畑のこと、野菜のこと、私たちのことも、
畑の時間を一緒に感じてもらえたら嬉しいです。
来年も、どうぞよろしくお願いします😊
良いお年をお迎えください🌱
#ふたりのマルシェ #アンビシャスファーム #北海道 #江別 #今年もありがとう
※※12/28 8:30時点 お申し込み多数につき受付終了となりました🙇♀️※※
🎉 年に一度のお楽しみ！
【雪下キャベツ掘り体験】募集スタート🥬❄️
毎年楽しみにしてくださっている方も多い
雪下キャベツ掘り体験、今年も開催予定です！
📢 まずは大事なお知らせから
私たちの農場がある江別・豊幌は、
例年雪が多い地域なのですが
今シーズンは、まさかの積雪ほぼゼロ！
雪を待って並べたキャベツたちも
「こんにちは〜」と顔を出している状態です😂
さらに今年のキャベツは
小ぶりな子が多め（それはそれで可愛い）
現段階では 開催予定 ですが、
今後の積雪次第では
やむを得ず中止となる可能性
があります。
その点だけ、あらかじめご了承ください。
🥬 雪下キャベツって？
雪の中は一定の温度＆ほどよい湿度
そこで寝かせたキャベツは、
✔ 甘みアップ
✔ みずみずしさアップ
掘り出したキャベツの甘さをぜひ味わってほしいです！
❄️ イベント内容
冬ならではの農作業を、みんなで楽しく！
・雪下キャベツを掘りつくす！
・雪原ならではの
▶ そりリレー
▶ 恒例スノーフラッグ
・掘ったキャベツは おトク にご購入いただけます
・冷えた身体にうれしい
あったかまかない付き🍲
・プチマルシェでお買い物もできる
📅 開催概要
日時：2026年1月25日（日）10:00〜13:00
場所：Ambitious Farm
江別市豊幌26-44
👕 持ち物
汚れてもOKな暖かい服装／スノーブーツ（長靴）
手袋／帽子／飲み物
💰 参加費
大人：1,500円
小学生：500円
未就学児：無料
📩申し込み方法
メッセージにて
・代表者様のお名前
・参加者の内訳（例：大人2名、小3、5歳）
をお送りください
※先着20組限定
※当日キャンセルは参加費の半額を頂戴します
※雪の状況により中止となる場合があります
毎年、あっという間に満員になるイベントです。
「気になってた！」という方は、
ぜひお早めにご予約ください😊
北海道ならではの冬の畑体験！
一緒に楽しみましょう⛄
#農業体験 #雪下キャベツ #雪下キャベツ収穫体験 #北海道 #江別
📢 BASEクーポン使えます！12/18〜20限定
＆いろいろお知らせ！
本格的に冬シーズン突入しましたね⛄
私たちは、冬の間も野菜の出荷を続けています🥕
（インスタライブでもちょこっと紹介しました！）
「野菜たくさん食べたいな」
「大切な人に野菜を贈りたいな」
そんな声にお応えできるようにオンラインショップも開いています◎
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🎉 今だけのお得なお知らせ
ふたりのマルシェオンラインショップ で利用できるクーポンがでました✨
【12/18〜20限定】
PayIDスゴ割
★15%OFFクーポン（上限1,000円）が誰でもご利用いただけます！
商品購入画面でクーポンコードを入力してください
▶ クーポンコード：2512payid
🚚 いま人気の野菜セット
・カラフル人参セット ¥1,500
・カラフルじゃがいもセット ¥2,000
・にんじん＆じゃがいもセット ¥2,500
・ポトフ野菜セット ¥2,000
🛒オンラインショップ
プロフィール画面から⇩
@futarinomarche
https://ambi.buyshop.jp/
お得に購入できるチャンスなので、ぜひご利用ください🙌
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★野菜の農場受け取りも可能です（事前予約制）
・セット/単品でもご購入可能◎
・受け取り希望日の【前日午前中】までにDMください
・日曜日はお休みです
※年末年始休業：12/28〜1/4
📍北海道江別市豊幌26-44
Ambitious Farm
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☀️夏ギフトのお知らせ
ふるさと納税各サイトでは
🌽2026年夏発送 とうもこしギフトのご予約がスタートしています！
今年の寄付枠が残っている、という方必見です👀
「🔍アンビシャスファーム ふるさと納税」で検索
（取り扱い：さとふる、楽天、ふるさとチョイス、ふるぽ）
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年末で何かと忙しい時期ですが、
カラフル野菜で
食卓がちょっと華やかになるお手伝いができたら嬉しいです🥰
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